Autunno 2026

Carpaccio di cervo con porcini freschi, spuma alla rucola e pomodorini freschi

26.-

Pizzoccheri

Specialità tradizionale della Valtellina con pasta di grano saraceno, verza, patate e formaggio

20.-

Risotto con zucca, funghi porcini freschi, guanciale e granella di nocciole

20.-

Filetto di capriolo lardellato su crema di patate e porcini trifolati, con salsa demi-glace

46.-

Pizza bresaola, caprino e rucola

24.-

Pizza crema di zucca, taleggio e porcini

24.-

Tartelletta con caramello, mirtilli e mousse di castagne

10.-